C’est LE temps fort de la semaine au tiers lieu. Deux mardis par mois, de 12h30 à 14h nous vous donnons rendez-vous pour une rencontre professionnelle de découverte et d’échanges autour d’une thématique.

La Pause Dej du 11 février portera sur la question de l’accès d’une alimentation saine à toutes et tous.

Sur cette thématique, nous avons l’honneur d’accueillir le réseau des CAISSALIM Toulouse, un projet de démocratie alimentaire inspiré de la proposition de Sécurité sociale de l’alimentation, une extension du Régime général de sécurité sociale (intégrant actuellement santé, retraites, allocations familiales..).

La Caissalim a pour ambition de contribuer de manière simultanée :
─ à un accès digne pour tou·te·s à une alimentation choisie et de qualité et
─ au renforcement d’un système alimentaire durable pour les écosystèmes et les travailleurs (paysans, artisans, magasins de proximité…)
Pour cela, la Caissalim accompagne des habitant·es aux profils socioéconomiques divers de quatre bassins de vie de l’aire urbaine toulousaine (nord, sud, est et ouest) à la création de caisses citoyennes d’alimentation.

Lors de cette Pause Dej’, venez découvrir le principe des caisses d’alimentation citoyennes à travers des témoignages de différent·es usager·es, producteur·ices et acteur·ices qui participent au rayonnement de ce projet :

• Sarah Cohen, agronome, ingénieure de recherche à l’INRAE et coordinatrice de la CAISSALIM de Toulouse.
• La Ferme de Borde Bio, producteur de légumes bio situé à Toulouse proposant des produits de saison provenant de production locale.
• Biocoop Croix Daurade, coopérative partagée par des consommateurs, des producteurs, des gérants de magasins et des salariés
• D’autres épiceries conventionnées
• Des adhérent·es et bénévoles engagé·es dans le dispositif

👉 Pour en savoir plus sur le projet : voir la vidéo de présentation.

Ne ratez pas cette occasion de vous inspirer, échanger et réfléchir collectivement à ce sujet au croisement d’enjeux sociaux, économiques et environnementaux. C’est ouvert à tou.te.s et sans inscription. 😉

🍽️ Ramenez votre repas sur place, nous mettons à votre disposition le service nécessaire pour vous restaurer (micro-ondes, vaisselles…).