[Pause Dej] Les Cuisines de CAP’ECO

Cette semaine, Les Imaginations Fertiles accueillent l’équipe CAP’ECO !

Les Cuisines de CAP’ECO, c’est le 1er espace de coworking ou Tiers-Lieu culinaire, de la Métropole Toulousaine situé sur la commune de Tournefeuille! situé au 15 Impasse Marcel Paul 31170 Tournefeuille

280 m² de laboratoire mutualisé, aménagé et entièrement équipé de matériel de production. Utilisable et accessible à la demande. Ouvert 7jours/ 7 jours et 24h/ 24h sur réservation.

 Destiné à tous les professionnel(le)s des Métiers de bouche (traiteurs,  Food-Trucks, traiteurs ambulants, biscuitiers, pâtissiers…..) débutant(e)s et confirmé(e)s.L’espace permet d’accueillir 6-8 structures différentes en même temps,.

Objectif

Faciliter le développement, la création et la pérennisation des entreprises dans le secteur de restauration en levant les freins liés à des investissements individuels et  coûteux! Plus besoin de faire de prêt bancaire pour aménager et équiper son lieu de production. Grâce aux Cuisines, cet investissement est mutualisé et ne génère de coût que lorsqu’on l’utilise.

Un espace « l’Atelier »est dédié  au sein des Cuisines aux particuliers, formateurs,animateurs, associations, personnes préparant des concours…, qui ont besoin ponctuellement ou régulièrement d’accéder à un laboratoire de cuisine afin de travailler dans un environnement dédié.

 

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